INGREDIENTES
2 mangas pequenas
1 litro de guaraná
domingo, 7 de dezembro de 2025
Farofa de Abacaxi
1 abacaxi medio picado e descascado
200 g de bacon picado
1 lata de milho verde
farofa pronta ou farinha de mandioca torrada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Salsa verde picada a gosto
sábado, 6 de dezembro de 2025
Risoto de Abacaxi, Bacon e Linguiça calabresa
INGREDIENTES
3 rodelas de abacaxi
Óleo
1/2 xícara de bacon em cubos
1 xic cha linguiça calabresa cortada em meia lua
750 ml de caldo de legumes quente
1 com sopa de manteiga
1 cebola media picada
1 xícara de arroz arbóreo
1 cálice de vinho branco seco
50g de queijo parmesão ralado
quinta-feira, 4 de dezembro de 2025
Delícia de Abacaxi
Doce de abacaxi:
1 abacaxi cortado em cubos
1 xícara de água
açúcar a gosto (usei 1 xíc de chá)
Creme:
1 caixinha de leite condensado
leite de vaca (medida da caixinha
de leite condensado)
de leite condensado)
3 gemas
Cobertura:
3 claras batidas em neve
3 colheres (sopa) de açúcar
1 caixinha de creme de leite
Antepasto de pimentão colorido cozido
2 pimentões verdes médios
3 pimentões vermelhos médios
2 pimentões amarelos médios
1 cebola média cortada em fatias
1 col sopa de óleo
3 dentes de alho fatiados e cortados em tirinhas
Azeitona verde picada
Salsa picada a gosto
Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
2 col sopa de vinagre
1 xíc chá de azeite
terça-feira, 2 de dezembro de 2025
Almôndegas com batata e cenoura ralada
400 grs carne moída de primeira
350 grs carne moída de segunda
1 cenoura descascada e ralada
1 batata média descascada e ralada
1 cebola média ralada
2 dentes de alho ralados
Salsa verde picada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
2 col chá páprica picante
domingo, 30 de novembro de 2025
Feijão Fradinho ao vinagrete
1 cebola roxa média cortada cubos pequenos (usei cebola tradicional)
1/2 pimentão amarelo cortado cubos pequenos
1 tomate graúdo
1/4 de xíc chá de azeite
Suco de 1 limão
2 col sopa de vinagre de vinho branco
1/4 de xícara (chá) de folhas de coentro
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto