Bruschetta queijo gorgonzola, morango e geleia

INGREDIENTES

pão italiano

Azeite oliva

1 dente de alho

Lascas de queijo gorgonzola

1 morango por bruschetta

1 col sopa de molho de soja

Geleia de frutas vermelhas (usei geleia caseira de amora - veja aqui a receita)

MODO DE PREPARO

Corte as fatias de pão na diagonal. Passe um pouco de azeite de oliva em um dos lados e leve para tostar em uma frigideira. Toste dos dois lados.

Esfregue o dente de alho no lado onde foi colocado o azeite.

Corte os morangos em fatias, e em uma tigela, misture com o molho de soja.

Monte as bruschettas colocando lascas do queijo gorgonzola, espalhe fatias  de morango, e espalhe por cima a geleia.

Arrume em uma forma e leve ao forno preaquecido a 200 graus, até o queijo derreter.

Sirva em seguida.