Salada Feijão Branco com milho verde e batata palha

INGREDIENTES

1 xíc chá feijão branco cozido e escorrido (veja aqui o tempo de cozimento)

1 cebola roxa média fatiada1 tomate sem sementes picado em cubos

1 cenoura media cortada em cubos pequenos

1 sache de milho verde em conserva

3 col sopa palmito picado

2 col sopa azeitonas fatiadas

2 col sopa tempero verde picado

2 col sopa nozes picadas a gosto

Pimenta do reino a gosto

Suco 1/2  limão

Azeite oliva a gosto

1 xíc chá batata palha

Salada Grão-de-Bico com Ervilha e Cebola

INGREDIENTES

1 xíc grão-de-bico cozido e escorrido (veja aqui os tempos de cozimento)

1 xic ervillha congelada

1 cenoura picada em cubos pequenos

1 tomate sem semente pixado em cubos

1/2 xic alho poró fatiado

1/2 cebola fatiada (usei a branca, mas vc pode usar a roxa)

1 col sopa tempero verde picado (cebolinha e salsa)

Sementes abóbora e gergelim tostadas

1/2 xic chá pequenos cubos de carne porco frita

Sal a gosto

Pimenta reino a gosto

Suco de 1/2 limão

azeite de oliva a gosto

Vinho Antiguas Estancias Tannat

País de Origem: Uruguai, região de Canelones

Vinícola: Aurora

Safra: 2024

Vinho tinto seco

Composição: Tannat

Teor alcóolico: 12,0 %

Envelhecimento em tanques de aço inox

Características: Cor rubi. Vinho macio de ótima persistência e final aveludado. Paladar de frutas vermelhas maduras, especiarias e uma leve presença de sabores tostados.

Faixa de Preço (06/26): Em torno de R$ 39,00

Ideal de ser servido a uma temperatura entre 7 e 13 graus

Harmoniza com pratos de carne vermelha, churrasco, frios como copa e queijos tipo Grana e Parmesão.

Minha avaliação:

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