Lasanha de Frango

INGREDIENTES (quantidades para um refratário de aproximadamente 24 x 16)

Da Lasanha

200 grs de muçarela

200 grs de presunto 

queijo parmesão ralado a gosto 

massa de lasanha o suficiente (aproximadamente 1/2 pacote de massa fresca)

1 copo requeijão cremoso (pode substituir por molho branco caso prefira)

Molho Frango

1 colher (sopa) de banha ou óleo

2 dentes de alho amassados 

1 cebola picada 

1 peito de frango cozido e desfiado (em torno de 500 gramas)

2 tomates picados
1 xíc molho tomate

sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Molho Frango

Leve uma panela ao fogo baixo, com a banha, coloque o alho e a cebola e frite até dourar.

Aumente o fogo, coloque a carne de frango desfiada e refogue bem. Acrescente o tomate picado e o molho de tomate e misture bem.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos depois que começar a ferver. 

Reserve.

Montagem 

Em um refratário, monte a lasanha, na seguinte ordem: uma camada do molho de frango, massa de lasanha, muçarela, presunto, molho de frango, massa, molho frango, presunto, queijo, massa, queijo, presunto e cubra com o requeijão cremoso. 

Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até o queijo gratinar e a lasanha começar a borbulhar. 

Sirva em seguida.