Salada Feijão Branco com milho verde e batata palha

INGREDIENTES

1 xíc chá feijão branco cozido e escorrido (veja aqui o tempo de cozimento)

1 cebola roxa média fatiada1 tomate sem sementes picado em cubos

1 cenoura media cortada em cubos pequenos

1 sache de milho verde em conserva

3 col sopa palmito picado

2 col sopa azeitonas fatiadas

2 col sopa tempero verde picado

2 col sopa nozes picadas a gosto

Pimenta do reino a gosto

Suco 1/2  limão

Azeite oliva a gosto

1 xíc chá batata palha

MODO DD PREPARO

Fatie a cebola, e deixe de molho na água gelada ou na água com uma colher de açúcar para retirar o ardor.

Coloque todos os ingredientes, exceto a batata palha em uma tigela alta. 

Tempere com sal, pimenta, limão e azeite. Misture bem. Mantenha na geladeira. Na hora de servir, espalhe a batata palha por cima.