1 xíc grão-de-bico cozido e escorrido (veja aqui os tempos de cozimento)
1 xic ervillha congelada
1 cenoura picada em cubos pequenos
1 tomate sem semente pixado em cubos
1/2 xic alho poró fatiado
1/2 cebola fatiada (usei a branca, mas vc pode usar a roxa)
1 col sopa tempero verde picado (cebolinha e salsa)
Sementes abóbora e gergelim tostadas
1/2 xic chá pequenos cubos de carne porco frita
Sal a gosto
Pimenta reino a gosto
Suco de 1/2 limão
azeite de oliva a gosto
MODO DE PREPARO
Após fatiar a cebola, deixe de molho em água fria, ou em água cm uma colher de açúcar para diminuir o ardor.
Descongele a ervilha.
A medida que prepara os ingredientes, vá colocando-os em uma tigela alta.
Tempere com sal, pimenta e limão a gosto. Misture e mantenha na geladeira até servir.
Na hora de servir coloque no prato e tempre com azeite de oliva a gosto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Comentários ofensivos ou que a meu critério não sigam as regras deste blog, serão retirados. Obrigado