Salada Feijäo Fradinho e Repolho

INGREDIENTES

1 xic chá repolho fatiado bem fininho

1 xic chá feijão fradinho cozido e escorrido

1 cenoura cortada em cubos pequenos

1/2 cebola fatiada

1 tomate sem sementes cortado em cubos

Sementes de abóbora tostadas

1 col sopa salsa picada

2 col sopa azeitonas fatiadas

50 grs  queijo gorgonzola esfarelado

Sal e pimcnta do reino a gosto

1 col cha vinagre ou suco de limão

Azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Corte o repolho bem fininho, usando um mandolim ou faca.

Após fatiar a cebola, deixe de molho por alguns minutos em água gelada, ou em água com uma colher de açúcar para diminuir o ardor.

A medida que for preparando os ingredientes, coloque-os em uma tigela grande.

Misture bem todos os ingredientes, tempere com sal, pimenta, vinagre/limão a gosto.  Mantenha na geladeira ate servir.

Quando for servir, coloque em prato próprio para isto e espalhe azeite a gosto por cima.