INGREDIENTES
Polpa de 1 abacate maduro
Suco de 1 limão
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 claras em neve
1 1/2 pacote de biscoito Champagne (aproximadamente 250 grs, usei biscoito champagne de chocolate)
leite para umedecer os biscoitos
Chocolate granulado a gosto para decorar
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o abacate, o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite.
Coloque em uma tigela e misture delicadamente as claras em neve, até ficar bem homogêneo.
Umedeça rapidamente os biscoitos no leite.
Em um pirex médio, alterne camadas de biscoito e creme de abacate, terminando com creme de abacate.
Decore com o granulado e leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
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