1 xic feijao carioca cozido e escorrido (veja aqui os tempos de cozimento)
1 cenoura crua média cortada em cubos
1/2 pepino japonês sem as sementes cortado em cubos
1/2 xic tomates cereja cortados ao meio
1/3 xic alho-poró fatiado
1 col sopa salsa verde picada
Sementes de abóbora tostadas
Sal e pimenta reino a gosto
Azeite de oliva
Batata palha para salpicar
MODO DE PREPARAR
Em uma tigela coloque todos os ingredientes, exceto as semente e a bata palha. Tempere a gosto com sal, pimenta e azeite. Misture bem. Mantenha na geladeira até servir.
Antes de servir salpique com as sementes tostadas e batata palha a gosto.
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