Arroz com palmito, ervilha e iscas de carne

INGREDIENTES

1 col sopa de óleo
250 grs de carne magra cortada em tiras (usei paleta)
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 xíc chá de arroz branco
1 xíc chá de ervilha fresca
1 xíc chá de palmito picado
1 envelope de caldo de carne
2 1/2 xíc chá de água fervente
2 col sopa de tempero verde picado

Filé de frango a parmegiana

INGREDIENTES

4 unidades de filé de frango

pimenta do reino a gosto

orégano a gosto

sal a gosto

1 ovo  ligeiramente batidos com 1 pitada de sal

1/2 xíc chá de farinha de trigo

1/2 xíc chá de farinha de rosca (usei farinha Panko)

1 sachê de molho de tomate (340g)

150 grs de mussarela fatiada

150 grs de presunto fatiado