Pão de Nozes para máquina de pão

As medidas citadas, colher de chá, colher de sopa e copo, referem-se as medidas que acompanham a máquina.

(Ciclo Básico)

(600gr)
1 copo de água
1 ovo (coloque o ovo dentro do copo e complete com água) (240ml)
3 colheres de sopa de margarina
1 1/2 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
3 copos de farinha de trigo especial (720ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco
3/4 copo de nozes picadas (esperar pelo bip)

Retire a fôrma de assar de dentro da Panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima exceto as nozes. Recoloque a fôrma de assar na panificadora. Selecione o tamanho do pão, a cor da casca e o Ciclo Básico.

Feche a tampa e pressione o botão liga /desliga. Aproximadamente 40 minutos depois de ligar a Panificadora, você ouvirá o bip para adicionar as nozes. Abra a tampa, adicione as nozes e feche a tampa novamente. A panificadora continuará o processo de preparo de seu pão.

Pão de Requeijão com cebolinha para máquina de pão

As medidas citadas, colher de chá, colher de sopa e copo, referem-se as medidas que acompanham a máquina.

(Ciclo Básico - Sanduíche)

(900gr)
1/2 copo de água (120ml)
1 copo de requeijão
1 ovo
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de cebolinha verde picada
3 3/4 copos de farinha de trigo especial (900ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Retire a fôrma de assar de dentro da Panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima.

Recoloque a fôrma de assar na Panificadora. Selecione o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Feche a tampa e pressione o botão liga/desliga.

Pão de Trigo Light para máquina de pão

As medidas citadas, colher de chá, colher de sopa e copo, referem-se as medidas que acompanham a máquina.

(Ciclo Integral)

(600gr)
1 copo de água (240mls)
1 colher de sopa de margarina
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa açúcar mascavo
2 copos de farinha de trigo especial (480mls)
1 copo de farinha de trigo integral (240mls)
2 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco

Retire a fôrma de assar de dentro da panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima. Recoloque a fôrma de assar na panificadora.

Selecione o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Feche a tampa e pressione o botão liga desliga.

Pão Doce para máquina de pão

As medidas citadas, colher de chá, colher de sopa e copo, referem-se as medidas que acompanham a máquina.

(Ciclo Doce)

(600gr)
1 copo de água (240ml)
1 1/2 colher de sopa de margarina
1 1/2 colher de chá de sal
6 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite em pó
3 copos de farinha de trigo especial (720ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Retire a fôrma de assar de dentro da Panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima. Recoloque a fôrma de assar na Panificadora.

Selecione a cor da casca e o ciclo recomendado. Feche a tampa e pressione o botão liga /desliga.

Pão Light de Aveia e Mel para máquina de pão

As medidas citadas, colher de chá, colher de sopa e copo, referem-se as medidas que acompanham a máquina. (Ciclo Integral)  (900gr)  1 1/3 copo de água (320ml)  1 1/2 colheres de sopa de margarina  1 1/2 colheres de chá de sal  2 colheres de sopa de mel  2/3 copo de aveia (160ml)  2 1/2 copos de farinha de trigo especial (600ml)  1 copo de farinha de trigo integral  2 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco  Retire a fôrma de assar de dentro da Panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima. Recoloque a fôrma de assar na Panificadora.  Selecione o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Feche a tampa e pressione o botão liga/desliga.

Pão Pesto para máquina de pão

As medidas citadas, colher de chá, colher de sopa e copo, referem-se as medidas que acompanham a máquina.

(Ciclo Básico - Sanduíche)

(900gr)

1 1/3 copos de leite

1 ovo (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) (320ml)

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 1/2 colheres de chá de sal

2 colheres de sopa de açúcar

5 colheres de sopa de manjericão picado

4 copos de farinha de trigo especial (960ml)

2 colheres de chá de fermento biológico seco

(600gr)

1 copo de leite

1 ovo (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) (240ml)

1 1/2 colher de sopa de azeite de oliva

1 1/2 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de açúcar

5 colheres de sopa de manjericão picado

3 copos de farinha de trigo especial (720ml)

2 colheres de chá de fermento biológico seco

Retire a fôrma de assar de dentro da Panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima.

Recoloque a fôrma de assar na Panificadora. Selecione o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Feche a tampa e pressione o botão liga/desliga.

Como hidratar cogumelos seco

Muitas variedades de cogumelos são secas e vendidas desta maneira, os mais comuns são os shitake, os cogumelos ostras e os selvagens.

Os cogumelos selvagens são caros, raros e de sabor  muito concentrado, por isso basta usar uma pequena quantidade.

Antes de usar os cogumelos secos é necessário hidratá-los.

Para hidratar os cogumelos secos:

Coloque-os de molho em uma tigela com água morna por 30 minutos.

Outra opção é usar vinho ou suco de frutas. Se necessário deixe mais tempo ou até os cogumelos ficarem macios.

Em seguida, limpe os cogumelos, tirando toda a terra e sujeira aparando na própria tigela que estiveram de molho. Esprema bem.

Coe o líquido em uma peneira forrada com um pano e use o líquido na preparação.