Corn Ribs

As "Corn Ribs" ou costeletas de milho, são um petisco que está bastante na moda. A parte mais trabalhosa é o processo de cortar as espigas.  Tome cuidado para não cortar os dedos.

Existem algumas receitas que indicam temperos para serem passado nas costeletas, mas eu optei apenas pela manteiga de alho.

INGREDIENTES

2 espigas de milho

2 col sopa de manteiga

2 dentes de alho bem picados

MODO DE PREPARO

Usando uma faca bem afiada, corte a ponta e a base das espigas.

Corte-as ao meio para não ficarem tão compridas. Coloque as espigas em pé e corte ao meio, de cima a baixo. Depois repita o processo com cada uma das metades. Neste caso você pode escolhar se quer cortar com elas em pé, ou deitadas. Eu optei por cortar elas deitadas, pois achbei mais fácil e mais seguro.

Em um recepiente separado, coloque a manteiga e o alho picado, e e leve ao micro ondas para derreter bem a manteiga.

Pincele a manteiga derretida sobre cada costeleta de milho, e leve a Airfryer para tostar, em temperatura máxima por um tempo de aproximadamente 20 a 30 minutos. 

Fique acompanhando para ver o ponto que deseja (mais ou menos assado).

Coloque em um prato, e pode sevir com parmesão ralado, cheiro-verde e suco de limão para destacar o sabor.

Eu optei apenas pela manteiga e alho.