INGREDIENTES
2 mangas grandes e maduras
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 copo de suco de manga (para umedecer os biscoitos)
1 pacote de biscoito Champagne
Suco de 1 limão (opcional, para realçar o sabor)
MODO DE PREPARO
Pique as mangas, mas reserve uma pequena parte para decorar.
No liquidificador, bata as mangas picadas, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
Adicione o suco de limão (opcional) e bata mais um pouco. Reserve.
Em um prato fundo, coloque o suco e molhe levemente os biscoitos Champagne, sem deixar encharcar.
Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos e, por cima, espalhe uma camada generosa do creme de manga.
Repita esse processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
Salpique com os pedacinhos de mnga reservados, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar firme.
Obs: você também pode fazer em porções individuais. No meu caso, como sobrou creme, fiz algumas.
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