3 ovos
2 xíc de leite
1/2 xíc chá de óleo
2 xíc farinha de trigo
1 col sopa de fermento em pó
250 g de presunto picado
150 g de queijo mussarela picado
3 ovos cozidos em rodelas
1 xic ervilha (se puder use a congelada)
sal a gosto
MODO DE PREPARO
No liquificador, bata os ovos com o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.
Coloque em uma tigela grande, e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa lisa.
Incorpore o fermento delicadamente.
Misture na massa o presunto, o queijo e a ervilha.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Distribua por cima as rodelas de ovos cozidos, pressionando levemente para afundarem na massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até dourar e assar por completo.
Retire do forno, espere amornar, corte em pedaços quadrados e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Comentários ofensivos ou que a meu critério não sigam as regras deste blog, serão retirados. Obrigado