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sexta-feira, 22 de agosto de 2014

Paella Camponesa TOTVS - Porto Alegre - Edição 2014 - 21/08/2014

A Edição 2014 da Tradicional Paella Totvs, aconteceu no dia 21/08/2014 na Casa de Eventos Di Basi, na Av. Cairu. O agito começou por volta das 15:00 hs com o incio dos preparativos, culminando por voltas das 21:30, quando a paella foi servida.
























sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

Doce de Abóbora - 07/02/2014

Abóbora de 12,4 Kg


Auxiliar de descasque... Achou que ia comer doce sem fazer nada...

Depois de limpa, 9 kg

Pronta para receber a cal

Colocando cal


15 a 20 minutos na cal

Iniciando as 6 horas de cozimento





Depois de quase 7 horas de trabalho, o produto final...


Preparando uma porção menor para cristalizar


Produto final... muito bom


sábado, 17 de agosto de 2013