Moranga assada com mel e balsâmico

INGREDIENTES

Moranga japonesa (Cabotiá) (usei 5 fatias)

1 col sopa de mel

1 col sopa de aceto balsâmico

1 col sopa de azeite

sal e pimenta-do-reino moída na hora

MODO DE PREPARO

Ligue o forno em 200 graus e deixe aquecer.

Lave bem a moranga em agua corrente, utilizando uma escovinha. Corte no formato de meias-luas com algo em torno de 2 cms de espessura.

Em uma tigela, misture o mel, o balsâmico e o azeite. Envolva as fatias de moranga com esta mistura. Coloque as fatias de moranga em uma assadeira e tempere com sal e pimenta a gosto.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, até estarem caramelizadas e macias. Na metade do tempo, vire as fatias para que fiquem caramelizadas por igual.

Sirva em seguida.