Como cozinhar feijão fradinho

INGREDIENTES

feijão fradinho de boa qualidade
sal a gosto
folha de louro

MODO DE PREPARO

Escolha o feijão, retirando eventuais grãos quebrados ou estragados.
Em uma bacia, coloque água até um dedo acima do feijão. Deixe ele de molho por aproximadamente 30 minutos  a 1 hora. 

Escorra e coloque na panela de pressão com dois dedos de água acima, tempere com um pouco de sal e a folha de louro. Depois que começar a chiar, conte 10 minutos e desligue. Deixe a panela esfriar, e escorra bem o feijão. Ele está pronto para ser usado em saladas ou até mesmo para ser congelado.