3 colheres de sopa de óleo
200 gr. de linguiça fresca em rodelas
1 pimentão pequeno cortado em tirinhas
2 tomates sem pele e sementes
1 cebola picada
2 envelopes de caldo de bacon
1 xícara de ervilha congelada
2 xícaras de arroz
1 lata de milho verde
4 1/2 xícaras de água fervente
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira aqueça o óleo e frite a linguiça.
Junte a cebola, o pimentão e o tomate e deixe refogar um pouco. Acrescente os envelopes de caldo de bacon e mexa até que dissolvam por completo.
Depois adicione o arroz, o milho verde escorrido e a ervilha.
Misture bem.
Junte a água fervente e cozinhe em fogo baixo com a tampa semi aberta, até sumir o caldo, mas evitando que o arroz seque muito.
Junte a água fervente e cozinhe em fogo baixo com a tampa semi aberta, até sumir o caldo, mas evitando que o arroz seque muito.
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