Sassami de Frango Gratinado

INGREDIENTES (porção reforçada para 1 pessoa)

250gr de filé sassami

1 colher (sopa) de mostarda

2 dentes de alho

Orégano e sal a gosto

1 batata grande ou duas pequenas

1 cebola pequena

½ lata de molho de tomate

1 lata de creme de leite

1/2 xic chá queijo muçarela ralado

2 fatias de presunto cortado em tiras

Azeite de oliva (aproximadamente 2 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

Coloque os filés de sassami para cozinhar no microondas por algo em torno de 3 a 4 minutos (quando perderem a cor de frango cru, está no ponto).

Tempere o frango com a mostarda, alho picadinho ou espremido, orégano e um pouco de sal, esfregando bem para que todos absorvam o tempero. Reserve.

Coloque as batatas para cozinhar em uma panela com água. Depois que começar a ferver, deixe até elas estarem tenras (que a faca atravesse). Desligue o fogo e deixe esfriar.

Descasque-as e corte em fatias de aproximadamente 3 mm de espessura.

Fatie a cebola em rodelas finas.

Em um refratário, espalhe o azeite. Espalhe as fatias de batata no refratário, cubra com a cebola, e por último, os filés temperados. Espalhe por cima o molho de tomate e o creme de leite.

Coloque por cima o presunto e por cima deste o queijo muçarela, levando ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 a 30 minutos, até que o queije fique gratinado.

Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.