Bruschetta Caprese

 INGREDIENTES

1 pão italiano

tomates cereja cortado em fatias

1 dente de alho

Manjericão picado a gosto

Mussarela de búfala a gosto

Pimenta-do-reino e sal a gosto

Azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Corte o pão em fatias e passe azeite nos dois lados.

Coloque as fatias de pão em uma forma e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 minutos até tostar levemente, ou coloque em uma frigideira para tostar de ambos os lados.

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Junte os tomates, o manjericão e a mussarela de búfala em um recipiente e misture bem.

Tempere com pimenta-do-reino, sal e regue com azeite.

Coloque a mistura de tomates, manjericão e mussarela sobre as fatias de pão torradas e leve ao forno preaquecido a 180 graus para derreter o queijo.

Sirva e bom apetite.