Santa Helena Reservado Carménère 2013

País de origem:  Chile, Valle Central
Vinícola: Santa Helena
Safra: 2013

Composição: Carménère 100%
Teor Alcoólico: 13,0 %
Guarda:  3 anos

Características: Cor rubi com reflexos violáceos, com olfativo de frutas vermelhas com notas de especiarias. Vinho macio, fresco, equilibrado e agradável.
Faixa de Preço (09/2014): Em torno de  R$ 28,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Acompanha costela bovina assada, macarronada e massas em geral, pizza de calabresa, carne de panela com batatas, panqueca de carne, frango com polenta, filé à parmegiana com arroz e fritas, batata recheada com queijo e bacon.

Minha avaliação:

Santa Rita 120 Carménère 2013

País de Origem: Chile, Valle Central
Vinícola: Vinã Santa Rita

Safra: 2013

Composição: Carménère (100%)

Teor Alcoólico: 13 %

Guarda: 4 anos

Características: Cor Rubi com reflexos violáceos., olfativo de frutas como amora e ameixa, notas herbáceas e de especiarias, com leve toque defumado. Vinho macio e com bom frescor.

Faixa de Preço (08/2014): Em torno de  R$ 42,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Recomendado para acompanhar picadinho, frango com quiabo, picanha no sal grosso, bisteca suína, risoto de paio, lasanha de pimentão, pizza de bacon.

Deixe-o respirar no decanter por algo em torno de 20 minutos, pois isto o deixará mais frutado.

Esta vinícola foi fundada em 1880, e conta a lenda que 120 patriotas chilenos, exauridos depois de lutarem pela independência do Chile, chegaram às terras pertencentes a Santa Rita. Assim sendo, desde 1982, dentro desta vinícola, são feitos os vinhos Santa Rita 120 para homenagear os heróis. 
Os vinhos da Santa Rita são conhecidos mundialmente.

Minha avaliação:

Santa Carolina Reservado Carmenère 2013

País de Origem: Chile, Valle Central
Vinícola: Vinã Santa Carolina
Safra: 2012

Composição: Carmenère (100%)

Teor Alcoólico: 12,5 %

Guarda: 2 anos

Características: Cor rubi claro. A uva Carmenère se expressa muito bem neste vinho, com aromas marcantes de ameixas, e notas de especiarias. É um vinho macio, equilibrado e de corpo médio, apresentando taninos maduros e boa persistência.

Faixa de Preço (06/2014): Em torno de  R$ 22,00

Ideal ser servido a temperatura entre 14 e 16 graus.

Acompanha carne vermelha, pizzas e massas com molho de tomate.

Minha avaliação:

Tarapacá Cosecha Carménère 2013

País de Origem: Chile, região Valle Central
Vinícola: Viña Tarapacá
Safra: 2013

Composição: Uva Carménère (100%)
Teor Alcoólico 13.5%
Guarda: 3 anos

Características: visual rubi, com olfativo de amoras, ameixa e especiarias. Vinho de médio corpo e sabor frutado
Guarda:  3 anos
Faixa de Preço (06/2014): Em torno de  R$ 32,00

Ideal de ser bebido a uma temperatura de 15 graus.

Minha avaliação: