O Bianco de Verano é um drink refrescante e fácil, ideal para dias quentes, feito com vinho branco seco, bastante gelo, suco de limão e refrigerante de limão (ou água com gás). Geralmente leva uvas verdes congeladas para manter a bebida gelada sem diluir, oferecendo um sabor equilibrado e cítrico.
Bastante gelo
Vinho Branco seco (usei Chardonnay)
Refrigerante gaseificado de limão (ou água com gás para menos açúcar)
Suco de 1 limão e rodelas para decorar
8 a 10 uvas verdes sem sementes, congeladas (opcional)
1 taça do tipo Bordeaux
MODO DE PREPARO
Encha a taça com bastante gelo.
Coloque as uvas congeladas na taça, adicione o suco de limão e o vinho branco pela metade da taça.
Complete com o refrigerante de limão e as rodelas de limão.
Mexa delicadamente com uma colher bailarina e sirva.
Para uma versão menos calórica, use água com gás ou tônica no lugar do refrigerante.
Prefira vinhos brancos mais ácidos e frutados.
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