Figo Roxo recheado

INGREDIENTES

8 figos roxos maduros e firmes
100 gr de queijo gorgonzola
Vinagre Balsâmico

MODO DE PREPARO

Descasque os figos, retirando a pele com cuidado para não tirar muita polpa.

Corte os figos ao meio, e coloque-os em uma forma. Com uma colher de cafezinho, retire um pouco de polpa do centro de cada metade, abrindo uma espécie de panelinha.

Amasse o queijo gorgonzola, até formar uma pasta uniforme.

Coloque esta pasta sobre os figos, e salpique os mesmos com vinagre balsâmico.

Leve ao forno pré aquecido, a uma temperatura em torno de 240 graus, por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo estar totalmente derretido.

Sirva quente.