País de Origem: Espanha, região de Calatayud
Vinícola: Bodegas Langa
Espumante Brut
Composição: Chardonnay e Macabeo
Amadurecimento: 10 meses em garrafa
Teor Alcoólico: 11,5 %
Características: Coloração amarelo claro brilhante com perlage elegante e permanente. Olfativo de frutas brancas como maçã e pêssego, notas de fermento e mineral. Espumante cremoso, fresco, gastronômico, equilibrado, com bom corpo e notas de brioche
Guarda: 3 anos
Faixa de Preço (07/2016): Em torno de R$ 79,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus. Eu particularmente prefiro mais gelado.
Harmoniza bem com paella, mariscada, tapas espanholas, cocido madrileno, salada de folhas verdes com Parma crocante.
Minha avaliação:
PS: Este espumante recebeu 90 pontos na avaliação Robert Parker.
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