TRADUTOR (TRANSLATE)

quinta-feira, 21 de julho de 2016

Creme de Cenoura com Gengibre

O gengibre transfere ao prato um frescor e ao mesmo tempo uma leve ardência.

INGREDIENTES (4 porções)

3 cenouras descascadas
2 batatas médias descascadas
1 cebola média
folhas de manjericaão
2 col sopa azeite de oliva
1 pedaço de gengibre de aproximadamente 2 cm
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, corte as cenoura, a cebola e as batatas em pedaços graúdos. Cubra com água e cozinhe até que estejam macias.
Retire da panela e coloque no liquidificador, junto com o gengibre e duas colheres de azeite, batendo bem. Coloque a água do cozimento aos poucos, até obter o ponto de creme desejado. 
Tempere com sal e pimenta do reino.
Na hora de servir, leve ao fogo em uma panela, para que fique bem quente. SIrva, com um fio de azeite e decore com folhas de manjericão.
Você pode acompanhar com fatias de pão com azeite, tostadas na chapa.


Nenhum comentário:

Postar um comentário

Comentários ofensivos ou que a meu critério não sigam as regras deste blog, serão retirados. Obrigado

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...