Coxinha da asa de pato crocante

INGREDIENTES

750gr de coxinhas da asa de pato

1 col sopa de molho inglês

5 dentes de alho picados

1 xíc chá farinha panko

½ xíc chá de parmesão ralado

¼ de xíc chá de salsinha picada

1 com chá de curry

½ pimenta dedo-de-moça picada

100 g de manteiga derretida

Óleo para untar

Sal

MODO DE PREPARO

Tempere as coxinhas com sal a gosto, o molho inglês e três dentes de alho picados, reserve.

Em uma travessa, misture a farinha panko, o parmesão, a salsinha, o curry, o alho restante e a pimenta até formar uma farofa. 

Passe as coxinhas temperadas na manteiga derretida e, em seguida, na farofa de pão.

Distribua em assadeira antiaderente untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 200 graus, por cerca de 40 minutos ou até dourarem.

Sirva acompanhadas de molho a seu gosto.