Farofa de quiabo

INGREDIENTES

100 grs de quiabo

1 xíc chá de farinha de milho em flocos

100 grs linguiça calabresa fininha fatiada

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1 col sopa de banha ou óleo

1/2 xícara de tempero verde picado (salsa e cebolinha)

1 pitada de pimenta calabresa

1 envelope tempero legumes

MODO DE PREPARO

Lave bem os quiabos, deixe de molho na água com vinagre por uns 10 minutos. Enxague, escorra e corte em fatias largas (aproximadamente 1 cm).

Missô com massa cabelinho de anjo

INGREDIENTES

1 col sopa de pasta de soja (missô)

2 1/2 xíc chá de água

20 grs de macarrão cabelinho de anjo

1/2 xíc chá de cenoura ralada

1 col sopa bem cheia de cebolinha verde picada

1 col sopa de tempero a base de peixe

MODO DE PREPARO

Leve uma panela com a água ao fogo. Quando começar a ferver, coloque o missô e misture bem.

Drink Whisky com cranberry

INGREDIENTES

50 ml de whisky

100 ml de suco de cranberry (aproximadamente)

cubos de gelo

MODO DE PREPARO

Em um copo de whisky baixo, coloque 4 a 5 cubos de gelo, adicione o whisky e complete com o suco de cranberry.

Drink Vodka Bay Breeze (Brisa da Baía)

INGREDIENTES

50 ml de vodka

25 ml xarope de cranberry

100 ml suco abacaxi

fatia limão

MODO DE PREPARO

Encha um copo alto com pedras de gelo. Acrescente a vodka e o xarope de cranberry. Complete com o suco de abacaxi, misture bem e coloque a fatia de limão por cima.

Risoto de Pepperoni com Alho-poró

INGREDIENTES (1 pessoa)

100 grs de arroz arbóreo

1 cálice de vinho branco seco

1 col sopa de manteiga

1 cebola pequena picada

azeite de oliva

50 grs de pepperoni fatiado

queijo parmesão ralado a gosto

3 grs de folhas de manjericão

1/2 xíc cháde alho-poró fatiado

caldo de legumes

Drink Vodka com curaçau blue

INGREDIENTES

25 ml de vodka

25 ml de suco de limão

25 ml de curaçau blue

soda limonada

cubos de gelo

MODO DE PREPARO

Em um cálice ou copo alto com bastante gelo, coloque a vodka, o suco de limão e o curaçau blue. Complete com a soda limonada e mexa.

Decore com fatia de limão.

Macarrão de arroz (Bifum) ao estilo Yakisoba

INGREDIENTES (2 a 3 pessoas)

250 grs de sobrecoxa de frango sem osso e sem pele

100 grs de macarrão de arroz (bifum)

75 grs couve-flor

75 grs brócolis

1 cenoura media fatiada fina

1 cebola media cortada em cubos grandes

1/2 xíc chá de Alho-poró fatiado

1/2 xíc chá de aipo (salsão) fatiado

1 pimentão vermelho ou amarelo cortado em cubos grandes

molho de soja

1 col sopa de amido de milho

óleo de soja ou azeite de oliva

sal e pimenta-do-reino a gosto