INGREDIENTES
600 grs de açúcar refinado
1/2 litro de água
400 ml de suco de limão tahiti (aproximadamente 10 a 12 unidades)
MODO DE PREPARO
Coloque a água para ferver.
Lave bem e seque os limões. Esprema e coe o caldo para retirar qualquer resíduo de bagaço.
Em uma panela, coloque o suco de limão, açúcar e a água fervente.
Mexa sempre com uma colher de pau, até a mistura estar em ponto de xarope (ter engrossado, mas não tanto quanto uma calda pura).
Engarrafe e feche bem as garrafas. Deixe em descanso pelo menos por 3 dias antes de usar.
Conserve fechado e em local fresco. Pode ser mantido fora da geladeira até ser aberto. Depois mantenha na geladeira.
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