Frango Caprese de frigideira

INGREDIENTES

2 bifes de peito de frango

Tomates cereja cortados ao meio

2 dente alho picado

folhas de manjericão

muçarela de bufalo a gosto

Azeite de oliva

sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere os bifes de frango com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe descansar por alguns minutos.

Leve uma frigideira ao fogo, coloque azeite e quando estiver quente, sele os bifes de frango até que dourem. 

Adicione  os tomatinhos cereja, o alho, manjericão e a muçarela de bufalo cortada em fatias finas.

Abafe a frigideira para que o queijo derreta e finalize com um fio de azeite e mais manjericão fresco. 

Sirva com arroz branco e salada.