Drink Gin com limão

INGREDIENTES

50 ml de gin

suco de 1 limão

25 ml de xarope de açúcar

fatias de limão

água tônica

cubos de gelo

anis estrelado

MODO DE PREPARO

Em uma coqueteleira, coloque o gin, o suco de limão, o xarope de açúcar e alguns cubos de gelo. Bata bem.

Coe para uma taça de vinho alta, cheia de gelo. Nas laterais coloque fatias de limão, 3 ou 4 unidades de anis estrelado e complete com água tônica. Decore com um anis estrelado e uma fatia de limão.

Farofa de Arroz

Uma boa idéia para aproveitar aquela sobra de arroz.

INGREDIENTES

50 gramas de bacon cortado cubos pequenos

1 xíc chá de arroz cozido

1/2 cebola picada

10 azeitonas verde fatiadas

2 dentes de alho picados

1 xíc chá de farinha de milho flocada

1 col sopa de farinha de rosca torrada

2 ovos batidos

salsa e cebolinha à gosto

1/2 pimenta dedo-de-dama sem sementes picada

1/2 xíc chá de ervilha congelada

Drink Gin Tônica com vinho tinto

INGREDIENTES

30 ml de gin

100 ml de água tônica

50 ml de vinho tinto Malbec

1 fatia de casca de limão

cubos de gelo

MODO DE PREPARO

Em uma taça do tipo vinho tinto com bastante gelo, coloque o gin e a tônica. Por cima, adicione o vinho tinto e uma casca de limão torcida para decorar e aromatizar.

Drink Gin com melancia e manjericão

INGREDIENTES

suco natural de melancia

6 folhas de manjericão fresco

50 ml de gin

25 ml de xarope de açúcar

MODO DE PREPARO

Em uma coqueteleira, macere as folhas de manjericão com o suco de melancia. Adicione gelo e bata bem. Em um cálice tipo Bordeaux com alguns cubo de gelo, coloque o gin, o xarope de açúcar e complete com o suco batido e coado.

Decore com um pedaço de melancia.

Drink Vodka com chá mate e limão

INGREDIENTES

100 ml chá mate

suco de 1/2 limão

25 ml de vodka

água tônica gelada

gelo picado

MODO DE PREPARO

Em uma coqueteleira coloque o suco de limão, o chá mate e gelo picado a gosto. Bata bem.

Numa taça de espumante alta, coloque a vodka e água tônica até a metade. Complete com o mate batido. Sirva de imediato.

Farofa de quiabo

INGREDIENTES

100 grs de quiabo

1 xíc chá de farinha de milho em flocos

100 grs linguiça calabresa fininha fatiada

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1 col sopa de banha ou óleo

1/2 xícara de tempero verde picado (salsa e cebolinha)

1 pitada de pimenta calabresa

1 envelope tempero legumes

MODO DE PREPARO

Lave bem os quiabos, deixe de molho na água com vinagre por uns 10 minutos. Enxague, escorra e corte em fatias largas (aproximadamente 1 cm).

Missô com massa cabelinho de anjo

INGREDIENTES

1 col sopa de pasta de soja (missô)

2 1/2 xíc chá de água

20 grs de macarrão cabelinho de anjo

1/2 xíc chá de cenoura ralada

1 col sopa bem cheia de cebolinha verde picada

1 col sopa de tempero a base de peixe

MODO DE PREPARO

Leve uma panela com a água ao fogo. Quando começar a ferver, coloque o missô e misture bem.