Espaguete com ragu de ossobuco

INGREDIENTES

Massa espaguete (veja abaixo a quantidade por pessoa)

Ragu de ossobuco (veja aqui como preparar o ragu - uma xícara por pessoa)

Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Azeite de oliva a gosto

PS: Se a massa for seca, utilize em torno de 100/115 grs por pessoa. Se for massa fresca use em torno de 150 grs por pessoa. Uma porção bem servida por pessoa.

MODO DE PREPARO

Prepare o espaguete de maneira tradicional em água com sal.

Coloque a quantidade de ragu desejada (proporcional ao número de pessoas) em uma frigideira alta e leve ao fogo médio com azeite de oliva a gosto. 

Quando a massa estiver no ponto, escorra e coloque-a na frigideira junto com o ragu. Misture bem e refogue apenas o suficiente para os sabores se misturarem.

Sirva em seguida, com queijo parmesão ralado.