Caipiroska de Cereja

INGREDIENTES

6 cerejas maduras, sem o caroço e picadas

75 ml de vodka

30 ml de xarope de açúcar simples

Gelo picado

cubos de gelo

1 cereja com cabinho para decorar

MODO DE PREPARO

Macere bem as cerejas com o xarope de açúcar. Coloque em uma coqueteleira, adicione a vodka e o gelo picado. Bata bem. Transfira para um copo tipo "on the rocks" e complete com cubos de gelo. Decore com a cereja.

Crumble de Cereja, Morango e Ameixa vermelha

INGREDIENTES

Farofa

50 grs de manteiga gelada

70 grs de farinha de trigo

50 grs de granola

60 grs de açúcar mascavo

1 colher chá de canela

Recheio

100 grs de morango

100 grs de cereja in natura

100 grs ameixa vermelha

3 col sopa de açúcar mascavo

Alho em conserva com azeite

INGREDIENTES

900 grs de alho graúdo descascado
450 ml de vinagre de maçã
125 ml de vinho branco seco
250 ml de água
4 a 6 folhas de louro
4 cravos da Índia
4 col de sopa rasas de orégano
40 grãos de pimenta branca
40 grãos de pimenta jamaica
2 colheres de sopa de azeite
4 col de sopa rasas de açúcar
1 colher de chá de sal

Bruschetta Alho Poró e requeijão

INGREDIENTES

1 alho poró médio fatiado
3 col sopa de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Pão italiano
Azeitonas verde fatiadas
2 alcaparras por bruschetta
Azeite de oliva

1 dente de alho

Bruschetta queijo gorgonzola, morango e geleia

INGREDIENTES

pão italiano

Azeite oliva

1 dente de alho

Lascas de queijo gorgonzola

1 morango por bruschetta

1 col sopa de molho de soja

Geleia de frutas vermelhas (usei geleia caseira de amora - veja aqui a receita)

Bolinho de Arroz com Alho Poró

INGREDIENTES 

1 xíc chá de arroz crú

1/4 xíc chá de água

2 dentes de alho grande picados ou amassados

2 col sopa de salsa picada

1/4 xíc chá queijo parmesão ralado

1 ovo

1/4 xíc chá de farinha de trigo

2 col sopa de oléo

1 alho poró pequeno fatiado

Sal e pimenta-do-reino à gosto

2 col sopa de requeijão cremoso

Óleo para fritar

Rendimento: 12 a 13 bolinhos

Sorvete de Banana

INGREDIENTES

5 bananas (usei banana caturra madura e grande)

1 caixinha de creme de leite

1 xíc chá de leite

1 col sopa de açúcar