1 kg de costela de porco
Suco de 1 limão
1 copo de vinho branco seco
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Chimichurri a gosto
2 col sopa de mel diluídas no suco de 1/2 limão
MODO DE PREPARO
Tempere a costelinha com o sal, pimenta, alho, chimichurri, vinho e o suco de limão. Deixe pelo menos umas 3 horas no refrigerador para o tempero curtir bem.