INGREDIENTES
1 pão italiano
Azeite a gosto
queijo gorgonzola fatiado
1 dente de alho
figos fatiados
Mel
Obs: as quantidades são proporcionais ao numero e bruschettas.
MODO DE PREPARO
Corte o pão em diagonal. Passe azeite em um lado das fatias e leve a uma chapa, grill ou mesmo frigideira para tostar rapidamente.
Esfregue um dente de alho sobre o lado tostado com azeite.
Coloque uma fatia generosa de queijo gorgonzola sobre cada fatia, fatias finas de figo a gosto e leve ao forno preaquecido para derreter o queijo.
Finalize com um pouco de mel. Sirva de imediato.
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| Trio de Bruschettas: Brie com geleia, gorgonzola com figo e mel, Ragu linguiça com crispis de alho-poró |
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