Barrinhas de Granola sem forno

INGREDIENTES

 
1/2 xíc chá de tâmaras sem caroço
1/2 xíc de manteiga de amendoim natural (1
3 colheres de sopa de xarope de bordo
1/2 xíc de nozes levemente picadas, amendoim torrado sem casca e sem sal
1/2 xíc chá de granola

1/4 de xíc de sementes. Usei sementes de abóbora, gergelim e girassol
Uma pitada de sal marinho (opcional)

MODO DE PREPARAR

Coloque as tâmaras em um processador de alimentos junto com a manteiga de amendoim e o xarope de bordo. Bata até formar uma bola pegajosa. A pasta deve ficar bem lisa; caso contrário, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água e bata novamente.
Adicione a mistura de tâmaras a uma tigela com as nozes, amendoim, granola, as sementes e o sal e misture bem (usei as mãos para misturar bem).

Pressione a massa em uma forma retangular de 15 cm por 11 cm (usei duas), untada e forrada com papel manteiga. Leve à geladeira para firmar por pelo menos duas horas.

Corte em tirs ou quadrados.

Dicas
Se as tâmaras estiverem duras, experimente deixá-las de molho em água fervente por 20 a 30 minutos e escorrer antes de usar.