Pizza Flatbread com Burrata, Maçã, Tomate, Azeitona, Cranberry e queijo

INGREDIENTES

2 pães tipo Sírio ou Pita (veja aqui a receita)

Burrata a gosto

1 tomate italiano fatiado

1/4 cebola pequena fatiada (preferencialmente roxa)

1/2 maçã fatiada

suco de 1/2 limão

3 fatias queijo cheddar picado

2 fatias queijo muçarela picado

Nozes picadas a gosto

5 azeitonas pretas fatiadas

Passas de cranberry a gosto

Passas de uva preta a gosto

1 col sopa de açúcar mascavo

Azeite de Oliva

MODO DE PREPARO

Coloque os pães em uma forma de aluminio. Espalhe azeite sobre os dois pães.

Fatie a cebola, e coloque de molho na água com uma colher de chá de açúcar. Isto irá retiar o ardor da cebola. Escorra em água corrente e reserve.

Fatie a maçã e coloque o suco de limão para evitar que escureça. Coloque em uma frigideira com o açúcar mascavo. Deixe caramelizar um pouco.

Espalhe a burrata a gosto sobre os pães, e sobre esta espalhe as fatias de maçã 

Espalhe as fatiias de tomate e cebola sobre a maçã.

Espalhe as nozes picadas, o Cranberry, passas de uva e azeitonas.

Espalhe o queijo Cheddar e sobre este o Muçarela.

Leve ao forno preaquecido a 200 graus, até os queijos derreterem e  pizza estar na temperatura desejada.