Bolo de banana sem farinha e sem leite

INGREDIENTES

4 bananas maduras

½ xíc chá de óleo ou azeite

4 ovos

2 xíc cháde flocos de aveia

1/2 xíc chá de uvas passas brancas

1/2 xíc chá de uvas passas pretas

2 col sopa de açúcar

2 col sopa de fermento em pó

Canela a gosto

margarina ou manteiga para untar a forma

farinha de aveia para polvilhar a forma

MODO DE PREPARO

Coloque  no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo e bata até obter uma mistura homogênea. 
Coloque em uma tigela, adicione as uvas passas, o açúcar, a aveia, a canela e o fermento. Misture bem.

Coloque a massa em uma forma redonda com furo no meio untada e enfarinhada. 

Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste  do palito. Espere esfriar para desenformar.