Feijão Fradinho com salsão

INGREDIENTES

1 xíc chá feijão fradinho cozido (veja aqui como cozinhar)

1/2 cebola pequena picada

1/2 pimentão vermelho (ou amarelo) picado

2 col sopa de salsa picada

2 talos de salsão cortado bem fininhos

1 col sopa de vinagre tinto

3 col sopa azeite

sal a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque a cebola picada de molho em água gelada com uma colher de açúcar por 15 minutos. Isto irá tirar a acidez da cebola. Passe em água corrente e escorra bem.

Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira até a hora de servir.

Você pode servir em porções individuais ou ainda acompanhado de folhas verdes.

.