Ovas de Tainha Frita

Prato tradicional da Ilha de Santa Catarina e região.

INGREDIENTES

2 ovas de tainha

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

óleo para fritar

1 limão

MODO DE PREPARO

Seque bem as ovas com um pano. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Aqueça o óleo, e coloque as ovas para fritar, por aproximadamente 4 minutos de cada lado, até que dourem. 

Retire e coloque em um prato com papel absorvente, para retirar todo o excesso de gordura.

Corte e pingue gotas de limão. Sirva como  aperitivo.