Tapioca com queijo por fora

Com o queijo indo antes da farinha de tapioca, a crocancia fica especial.

INGREDIENTES

2 fatias de queijo muçarela

1/2 xicara de farinha de tapioca peneirada

1 fatia de presunto

1/2 tomate pequeno em rodelas

Orégano a gosto

MODO DE PREPAR0

Esquente a frigideira e coloque as fatias de queijo. 

Cubra com a farinha de tapioca, utilizando uma peneira para que fique bem fininha e espalhada. 

Coloque o presunto, as rodelas de tomate e o orégano. 

Quando as bordas estiverem douradas, dobre a tapioca utilizando uma espátula. Deixe dourar mais alguns instantes e sirva.