Tarapacá Cosecha Carmenere 2020

País de Origem: Chile, região Maipo

Vinícola: Viña Tarapacá

Safra: 2020

Vinho Tinto Seco

Composição: Uva Carménère (100%)

Teor Alcoólico 13,0 %

Guarda: 4 anos

Características: cor vermelho rubi brilhante e bordas violetas. No aroma, apresenta frutas negras e maduras, perfume de especiarias como baunilha, pimenta, canela e chocolate. No paladar é volumoso e equilibrado, de taninos doces e acidez elegante.

Guarda: 3 anos

Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 40,00

Ideal de ser bebido a uma temperatura de 15 graus

Combina com filé mignon, peru, lasanha à bolonhesa. Risotos de ervas finas, abóbora e codornas. Queijos tipo parmesão e gruyere.

Minha avaliação:

Invitación Chardonnay 2020

País de Origem: Uruguai, Região Montevidéu

Vinícola: Aurora Uruguay

Safra: 2020

Vinho Branco Meio Seco

Composição: Chardonnay (100%)

Teor Alcoólico: 12,0 %

Características: Cor amarelo delicado, com olfativo floral e citrico. Vinho refrescante e delicado.

Guarda: 2 anos

Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 40,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com aves,peixes e frutos do mar, canapés, saladas e queijos tipo Brie e Gouda.

Minha avaliação:

Campo Nuevo Tempranillo Navarra 2018

País de Origem: Espanha, região de Navarra
Vinícola: Bodega Principe de Viana
Safra: 2018
Vinho Tinto Seco

Composição: Tempranillo
Teor Alcoólico: 14 %

Características: Cor rubi com olfativo de frutas frescas e jovens. Vinho equilibrado, redondo e macio.
Faixa de Preço (12/2020): Em torno de R$ 50,00
Guarda: 6 anos
Ideal de ser servido a uma temperatura de 18 graus

Combina com pizzas, Macarronadas ao molho vermelho, Risoto de Cordeiro.

Minha avaliação:

Ugalde Tempranillo Rioja 2018

País de Origem: Espanha, região de Rioja

Vinícola: Bodega Rioja Vieja

Safra: 2018

Vinho tinto seco

Composição: Tempranillo e Garnacha

Teor Alcoólico: 14 %

Amadurecimento em barris de carvalho por 4 meses

Características: Cor rubi com olfativo de frutas. Vinho de taninos macios e paladar redondo

Faixa de Preço (12/2020): Em torno de R$ 50,00

Guarda: 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 18 graus

Combina com carne de porco, batatas aos murros e massa à Carbonara.

Minha avaliação:

Séptimo Sentido Tempranillo 2019

País de Origem: Espanha, região de Castilla

Vinícola: Vintae
Safra: 2019
Vinho Tinto seco
Composição: Tempranillo

Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento de 3 meses em barris de carvalho americano e francês.

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de groselha e morango maduros com toques florais e de especiarias.
Guarda: 2 anos
Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 50,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com carnes vermelhas e queijos maturados

Minha avaliação:

Cantoalba Classic Carmenere 2019

País de Origem: Chile, região de Rapel

Vinícola: La Ronciere

Safra: 2019

Vinho tinto seco

Composição: Carmenere

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento de 4 meses em barris de carvalho francês

Características: Cor Vermelha com tons violáceos, apresenta olfativo de ameixa negra e leve toque de ervas. Vinho de boa acidez e taninos moderados

Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 39,00

Guarda: 4 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Harmoniza com peru, codornas, pato, lasanha à bolonhesa. Risotos: ervas Finas, tomilho e parmesão. Queijos: parmesão e gruyere.

Minha avaliação:

Viña Toldos Reserva Cabernet Franc - Syrah 2018

País de Origem: Chile, região Vale do Colchagua

Vinícola: Viña Ravanal

Safra 2018

Vinho tinto seco

Composição: Cabernet Franc e Syrah

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento em 

Características: Cor cereja com bordas rubi, com olfativo de frutas frescas e pimenta. Vinho macio, intenso e de taninos marcantes e persistentes.

Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 65,00

Guarda: 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 18 graus

Combina com churrasco, Carnes vermelhas grelhadas, Iscas ao molho Barbecue e Queijos envelhecidos

Minha avaliação:

Viña Toldos Reserva Cabernet Sauvignon 2018

País de Origem: Chile, região Vale do Colchagua

Vinícola: Viña Ravanal
Safra 2018
Vinho tinto seco

Composição: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5 %
Amadurecimento em de 10 meses em barricas de Carvalho mistas, de carvalho francês e americano

Características: Cor rubi, com olfativo intenso de amoras roxas, framboesa e ameixa madura. Vinho equilibrado, de taninos doces e final de boca agradável.
Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 65,00
Guarda: 5 anos
Ideal de ser servido a uma temperatura de 18 graus

Combina com costela ao molho barbecue, cebola empanada, carnes vermelhas assadas e lasanha de Berinjelas.

Minha avaliação:

Alto de Las Nieves Syrah 2019

País de Origem: Chile, região do Valle Central

Vinícola: Miguel Torres
Safra 2019
Vinho tinto seco

Composição: Syrah (100%)
Teor Alcoólico: 13,5 %
Amadurecimento: 50% do vinho passa por barril de carvalho francês de terceiro uso.

Características: Cor purpura intensa, com olfativo de frutas negras e notas florais de violeta. Vinho frutado, com toque defumado e final persistente
Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 50,00
Guarda: 5anos
Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Combina com polenta com ragu de costela, carne seca com moranga, risoto de bacon com tomate seco e nhoque ao molho de calabresa.

Minha avaliação:

Cruz Del Sur Chardonnay 2020

País de Origem: Argentina, região de MendozaVinícola: Fecovita

Safra: 2020
Vinho Branco  Seco

Composição: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor verde claro com reflexos brilhantes, com olfativo de frutas tropicais, com notas minerais. Vinho de acidez equilibrada, leve e fácil de beber.
Guarda: até 2 anos
Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 32,00
Ideal de ser servido a 8 graus

Harmoniza com saladas, frutos do mar, queijos tipo Gouda e Gruyere

Minha avaliação:

Viñas del Vero Roble D.O. Somontano Cabernet Sauvignon Merlot 2018

País de Origem: Espanha , região de Somontano

Vinícola: Gonzalez Byass

Safra 2018

Vinho tinto seco

Composição: Merlot, Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento de 4 meses em barricas de carvalho americano

Características: Cor rubi com olfativo de frutas pretas maduras, frutas secas torradas. Vinho encorpado, suave, final longo

Faixa de Preço (10/2020): Em torno de R$ 50,00

Guarda: 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Combina com lasanha à bolonhesa, carnes grelhadas, risoto de calabresa, batatas recheadas, pizza, massas com ragu de carne.

Minha avaliação:

Miolo Family Vineyards 30 anos Cabernet Franc 2019

País de Origem: Brasil , região da Campanha Gaúcha
Vinícola: Miolo
Safra: 2019
Vinho Seco

Composição: Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 12 %
Amadurecimento de 6 meses em barrica de carvalho francês.

Características: Cor violácea, com olfativo de frutas vermelhas, morango e ameixa. Vinho jovem e equilibrado, taninos finos e agradável persistência.
Faixa de Preço (09/2020): Em torno de R$ 50,00.
Guarda: 4 anos
Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Combina com arroz de carreteiro, carne de panela, dobradinha (mondongo), arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, massas e pizzas variadas.

Minha avaliação:

Cruz Del Sur Chenin Torrontés 2020

País de Origem: Argentina, região de Mendoza

Vinícola: Fecovita

Safra: 2020

Vinho Seco

Não passa por amadurecimento

Composição: Chenin Blanc, Torrontés

Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor amarelo palha, com olfativo que lembra pêssego, frutas amarelas maduras e chá. Vinho refrescante, levemente oleoso e de acidez agradável

Guarda: até 2 anos

Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 32,00

Ideal de ser servido a 8 graus

Harmoniza com picanha, contrafilé, lasanhas, canelones, risotos de charque, abóbora, linguiça e Provolone. QUeijos do tipo Cheddas e Muçarela.

Minha avaliação: 

Cruz Del Sur Chenin Torrontés 2019

País de Origem: Argentina, região de Mendoza

Vinícola: Fecovita
Safra: 2019
Vinho Seco

Não passa por amadurecimento

Composição: Chenin Blanc, Torrontés
Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor amarelo palha, com olfativo que lembra pêssego, frutas amarelas maduras e chá. Vinho refrescante, levemente oleoso e de acidez agradável

Guarda: até 2 anos
Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 32,00
Ideal de ser servido a 8 graus

Harmoniza com picanha, contrafilé, lasanhas, canelones, risotos de charque, abóbora, linguiça e Provolone. QUeijos do tipo Cheddas e Muçarela.

Minha avaliação:

Robles Del Surr OMM Cabernet Sauvignon 2018

País de origem: Uruguai, Joaquín Suárez, Canelones

Vinícola: Varela Zarranz

Safra: 2018 

Vinho Tinto Seco

Composição: Cabernet Sauvignon (100%)

Teor Alcoólico: 12,7 %

Características: cor vermelho rubi, olfativo de frutas vermelhas, pimenta e especiarias. Vinho equilibrado, sedoso e com taninos suaves, com uma estrutura média e um final agradável.

Guarda: até 4 anos

Faixa de Preço (10/2020): Em torno de R$ 60 ,00

Ideal de ser servido entre 16 e 18 graus

Combina com estrogonofe de carne, costelinha de porco à barbecue e bisteca suína acebolada.

Minha avaliação:

Trilho Da Raposa Dão Tinto 2016

País de Origem: Portugal, Região do Dão

Vinícola: Parra Wines

Safra:  2016
Vinho Tinto Meio Seco

Amadurecimento de 6 meses em barris de carvalho francês

Composição: Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional

Teor Alcoólico:12,5 %

Características: Cor rubi, com notas de especiarias. Vinho agradável e macio, com taninos aveludados.

Guarda: até 6 anos

Faixa de Preço (10/2020): Em torno de R$ 69,00
Ideal de ser servido entre 16 e 18 graus

Combina com lombo suíno ao molho de erva, quiche de alho-poró, iscas de carne aceboladas.

Minha avaliação:

It's Wine O'Clock Rosé 2019

País de Origem: Chile, região Valle Central
Vinícola: VyF WinesSafra: 2019
Vinho rose demi seco
Amadurecimento em tanques de aço inox

Composição: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 12,0 %

Características: Cor rosa claro, apresenta notas de frutas vermelhas e silvestres de boa intensidade aromática. Vinho fresco e boa acidez.
Guarda: 2 anos
Faixa de Preço (07/2020): Em torno de R$ 48,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus.

Harmoniza com frutos do mar, moqueca de banana da terra, mix de queijos, saladas e massas.

Minha avaliação:

JP Azeitão Seleção do Enólogo Tinto 2018

País de Origem: Portugal, Península de Setúbal

Vinícola: Bacalhôa Vinhos 
Safra:  2018
Vinho tinto meio seco

Amadurecimento: sem estágio em barricas

Composição: Castelão, Aragonez e Syrah
Teor Alcoólico:  13,0 %

Características: Cor vermelho concentrado, com olfativo de Ameixa, Amora, Cereja, Especiarias, Framboesa. Vinho de médio corpo, acidez agradável e taninos macios.

Guarda: 4 anos

Faixa de Preço (07/2020): Em torno de  R$ 46,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus.

Harmoniza com espaguete com almôndegas, risoto de queijo, frango recheado, filé à parmegiana, lasanha gratinada, mix de queijos.

Minha avaliação:

Legado de Pias

País de Origem: Portugal

Vinícola: Parras Wine
Vinho tinto meio seco

Amadurecimento: sem estágio em barricas

Composição: Uvas nativas
Teor Alcoólico:  13,5 %

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de Ameixa e frutas vermelhas maduras. Vinho leve de taninos macios.

Faixa de Preço (07/2020): Em torno de  R$ 37,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus.

Harmoniza com pizza, lasanha, ensopados de carne e pratos da cozinha mediterrânea.

Minha avaliação:

Urmeneta Rosé 2019

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: Vinã Urmeneta

Safra:  2019
Vinho Seco

Amadurecimento em tanques de aço inox
Composição: Cabernet Sauvignon e Merlot

Teor Alcoólico:12,0 %

Características: Cor rosa claro, com olfativo de cereja, morango e framboesa. Vinho leve, boa acidez, frutado, jovem, equilibrado.

Guarda: até 3 anos

Faixa de Preço (07/2020): Em torno de R$ 49,00
Ideal de ser servido a 9 graus

Combina com espetinho de camarão, saladas, espaguete primavera, comida japonesa, sobrecoxa recheada e salgadinhos fritos.

Minha avaliação: