Invitación Chardonnay 2020

País de Origem: Uruguai, Região Montevidéu

Vinícola: Aurora Uruguay

Safra: 2020

Vinho Branco Meio Seco

Composição: Chardonnay (100%)

Teor Alcoólico: 12,0 %

Características: Cor amarelo delicado, com olfativo floral e citrico. Vinho refrescante e delicado.

Guarda: 2 anos

Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 40,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com aves,peixes e frutos do mar, canapés, saladas e queijos tipo Brie e Gouda.

Minha avaliação:

Cruz Del Sur Chardonnay 2020

País de Origem: Argentina, região de MendozaVinícola: Fecovita

Safra: 2020
Vinho Branco  Seco

Composição: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor verde claro com reflexos brilhantes, com olfativo de frutas tropicais, com notas minerais. Vinho de acidez equilibrada, leve e fácil de beber.
Guarda: até 2 anos
Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 32,00
Ideal de ser servido a 8 graus

Harmoniza com saladas, frutos do mar, queijos tipo Gouda e Gruyere

Minha avaliação:

Montgras Aura Reserva Chardonnay 2018

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: Montgras

Safra:  2018
Vinho branco seco

Composição: Chardonnay

Teor Alcoólico: 14,0 %
Amadurecimento

Características: Cor amarela com reflexos dourados, com olfativo de frutas tropicais. Vinho com uma agradável sensação cremosa na boca, com ótima acidez e textura.Guarda: 

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de  R$ 70,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com Frango, Pato, Peixes e outros frutos do mar; Massas à carbonara, ao molho Gorgonzola e ou molho branco; Queijos: Brie, Suíço e Gouda.

Minha avaliação:

Rasante Chardonnay 2019

País de Origem: Argentina, região de Mendoza

Vinícola: Vinã Las Perdices

Safra:  2019
Vinho Seco

Amadurecimento 4 meses em carvalho francês.Composição: Chardonnay

Teor Alcoólico:13,8 %

Características: Cor amarelo-claro, com olfativo de Maracujá, frutas cítricas, tropicais, abacaxi. Vinho leve, de boa acidez, final longo.

Guarda: até 4 anos

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de R$ 46,00
Ideal de ser servido a 9 graus

Combina com codornas assadas, confit de pato, torta de legumes com cream cheese, tilápia, abadejo, saladas, moqueca de peixe.

Minha avaliação:

Viña Carrasco Chardonnay 2018

País de Origem: Chile, Vale Central
Vinícola: Vinã Carrasco

Safra: 2018
Vinho branco seco
Amadurecimento de 2 a 3 meses em madeira

Composição: Chardonnay

Teor Alcoólico: 12,5 %

Características: Cor amarelo, com olfativo de abacaxi, melão e pêssego. Vinho leve, e com acidez agradável.

Faixa de Preço (06/2019): Em torno de  R$ 43,00

Ideal ser servido a temperatura de 8 graus.

Harmoniza com suflê de frango

Minha avaliação:

Cuatro Elementos Chardonnay 2018

País de Origem: Uruguai, região de Canelones
Vinícola: Cuatro Elementos

Safra: 2018
Não passa por amadurecimento
Vinho Tinto Demi-sec

Composição: Chardonnay

Teor Alcoólico: 12,0 %

Guarda: 

Características: Cor amarelo, com olfativo de especiarias, frutas vermelhas maduras e tosta. Vinho de boa acidez.

Faixa de Preço (03/2019): Em torno de  R$ 41,00

Ideal ser servido a temperatura de 7 graus.

Harmoniza com peixes ao forno, salmão, atum e carne de porco.

Minha avaliação:

Gallo Family Vineyards Califórnia Chardonnay

País de Origem: Estados Unidos, Califórnia

Vinícola: Gallo

Vinho Demi-Sec

Amadurecimento com breve passagem por barricas de carvalho

Composição: Chardonnay

Teor Alcoólico: 13,0%

Guarda: 

Características: Com amarelo, com olfativo de abacaxi, baunilha e casca de limão. Vinho leve, de acidez sutil e adocicado

Faixa de Preço (11/2018): Em torno de  R$ 45,00 

Ideal de ser bebido a uma temperatura de 8 graus

Acompanha peixes e frutos do mar

PS: Muito adocicado para o meu gosto

Minha avaliação:

Canepa Novíssimo Chardonay 2018

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: Viña Canepa

Safra:  2018
Vinho Demi-sec

Composição: Chardonnay (85%), Outras uvas (15%)

Teor Alcoólico:  12,5 %

Características: Cor amarelo claro, com olfativo de pera, abacaxi, pêssego, cítrico. Vinho leve, boa acidez, frutado
Guarda:  4 anos

Faixa de Preço (11/2018): Em torno de  R$ 30,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus. 

Harmoniza com peixe assado com legumes, massa com molho branco, quiche de alho-poró, wrap de peite de peru, couve flor gratinada e queijos frescos.

Minha avaliação:

Partridge Flying Chardonnay 2017

País de Origem: Argentina,  região de Mendoza

Vinícola: Viña Las Perdices

Safra:  2017
Vinho Seco

Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês

Composição: Chardonnay (100%)

Teor Alcoólico: 13,5 %

Características: Cor amarelo claro, com olfativo de abacaxi, maçã, manteiga, tosta, Vinho leve, acidez agradável, frutado, amadeirado

Guarda: até 3 anos

Faixa de Preço (11/2018): Em torno de  R$ 32,00

Ideal ser servido a temperatura de 10 graus.

Harmoniza com  canelone de berinjela com ricota, moquecas, risoto de pera com brie, salada tropical, iscas de peixe com molho tártaro e queijos frescos.

Minha avaliação:

Paine Chardonnay 2017

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: VyF Wine Co

Safra:  2017
Vinho branco seco
Amadurecimentoem tanques de aço inox

Composição: Chardonnay (100%)

Teor Alcoólico:  12,5 %

Características: Cor amarelo-palha com reflexos esverdeados. Com olfativo de frutas cítricas frescas, frutas brancas frescas, vegetal. Vinho fresco, leve, frutado, acidez agradável, cítrico.

Guarda:  3 anos

Faixa de Preço (11/2018): Em torno de  R$ 25,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 9 graus. 

Harmoniza com massa ao molho branco, salgadinhos de festa, frango recheado, espetinho de camarão, quiche de legumes e saladas diversas

Minha avaliação:

Maycas Del Limarí Sumaq Reserva Chardonnay 2015

País de Origem: Chile, Valle del Limarí

Vinícola: Maycas del Limari

Safra:  2015

Composição: Chardonnay (100%)

Amadurecimento: 30% do vinho ficou 7 meses em barricas de carvalho francês.

Teor Alcoólico:  13,5 %

Características: De cor amarelo claro, com olfativo de frutas como peras e maças verdes, com notas minerais. Vinho de bom corpo, equilibrado, com ótimo frescor e final longo.
Guarda: 4 anos
Faixa de Preço (09/2017): Em torno de R$ 55,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 10 graus.

Harmoniza com ostras frescas ao limão, espaguete com frutos do mar, frango à kiev com risoto de açafrão, anchova grelhada com tomates verdes fritos, pizza quatro queijos e queijos frescos.

Minha avaliação:

La Chamiza Polo Amateur Chardonnay 2016

País de Origem: Argentina, Mendoza
Vinícola: Finca La Chamiza

Safra: 2016
Vinho Branco demi-sec
Amadurecimento em tanques de aço inox

Composição: Chardonnay (100%)

Teor Alcoólico: 12,5 %

Guarda: 3 anos

Características: cor amarelo claro com tons verdeais. Com olfativo de notas de abacaxi, banana, aspargos, ervas secas e toques cítricos. Vinho leve, fresco, frutado e persistente.

Faixa de Preço (01/2017): Em torno de  R$ 39,00

Ideal ser servido a temperatura de 8 graus.

Acompanha frutos do mar e queijos fresco.

Minha avaliação:

Redwood Creek Chardonnay

País de Origem: Estados Unidos, Califórnia

Vinícola: Redwood Creek Winery

Vinho Demi-Sec

Amadurecimento: Curto estágio em barricas de carvalho

Composição: Chardonnay (100%)

Teor Alcoólico: 11,5 %

Guarda: 3 anos

Características: Cor amarelo palha, olfativo de frutas tropicais e cítricas como abacaxi e maçã, com notas de baunilha e caramelo. Vinho frutado, fresco, com notas de baunilha.

Faixa de Preço (01/2017): Em torno de  R$ 55,00

Ideal ser servido a temperatura de 8 graus.

Acompanha frutos do mar como salada de bacalhau, salmão assado, tiras de peixe empanadas, quiche de queijo, torta de palmito.

Minha avaliação:

Ropiteau Frères Chardonnay 2015

País de Origem: França, mais especificamente ao sul
Vinícola: Ropiteau Frères

Safra:  2015
Vinho Seco
Amadurecimento em tanques de aço inox

Composição: Chardonnay (100%)
Teor Alcoólico:  12,0 %

Características: Cor amarelo claro com reflexos esverdeados., com aroma de abacaxi, pera e melão, com notas de baunilha e toque de tosta, Vinho leve, delicado, com agradável acidez e final amadeirado.

Guarda:  3 anos

Faixa de Preço (10/2016): Em torno de  R$ 48,00.

Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus. 

Harmoniza com espaguete com manteiga de ervas, quiche lorraine, moqueca de legumes, salada de bacalhau, arroz de camarão, crepe de frango com queijo.

Minha avaliação:

Baron Philippe de Rothschild Reserva Chardonnay 2015

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: Baron Phillipe de Rothschild

Safra:  2015
Vinho Seco
Amadurecimento de 6 meses em tanques de aço inox.

Composição: Chardonnay(100%)

Teor Alcoólico:  14,5 %

Características: Cor amarelo claro com reflexos esverdeados, com olfativo de frutas brancas e cítricas frescas, como abacaxi e pera, com notas de ervas frescas. Vinho fresco, leve e frutado.

Guarda:  3 anos

Faixa de Preço (09/2016): Em torno de  R$ 60,00.

Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus. 

Harmoniza com abobrinha recheada, frango a passarinho, salada tropical, esfiha de palmito, hambúrguer vegetariano e bacalhau à Gomes de Sá.

Minha avaliação:

Maycas Sumaq Reserva Chardonnay 2013

País de Origem: Chile, Valle del Limarí

Vinícola: Maycas del Limari

Safra:  2013

Composição: Chardonnay (100%)

Amadurecimento: 30% do vinho ficou 10 meses em barricas de carvalho francês.

Teor Alcoólico:  13,5 %

Características: De cor amarelo claro, com olfativo de frutas brancas e cítricas frescas, mineralidade e notas de castanhas e avelãs. Vinho complexo, de médio corpo, equilibrado, fresco e agradável.
Guarda: 4 anos
Faixa de Preço (04/2016): Em torno de R$ 55,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus.

Harmoniza com empanadas chilenas, saladas, espetinho de camarão e legumes, casquinha de siri, quiche de legumes e moqueca com pirão.

Minha avaliação:

Hãhã Chardonnay 2013

País de Origem: Nova Zelândia, região Malborough
Vinícola: Hãhã WIne

Safra:  2013
Vinho Seco

Composição: Chardonay (100%)
Amadurecimento parcial em carvalho

Teor Alcoólico:  13,75 %

Características: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, com olfativo cítrico e mineral, notas de baunilha, tosta e um suave toque defumado. Vinho seco, com corpo médio e excelente equilíbrio entre o álcool e a acidez refrescante, com um longo e saboroso final.

Guarda: 4  anos

Faixa de Preço (03/2016): Em torno de  R$ 160,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 10 graus

Harmoniza com Bouillabaisse (sopa de peixe), frutos do mar em geral, filé de peito de peru com frutas cítricas e gengibre, capeletti in brodo, creme de alho-poró com cogumelos, queijos frescos.

Minha avaliação:

PS: Eu sinceramente  esperava mais deste vinho, talvez pelo fato de que o Sauvignon Blanc é excepcional. É um vinho muito bom, como tantos outros.

Canepa Reserva Famiglia Chardonnay 2013

País de Origem: Chile, Valle del Limarí

Vinícola: Viña Canepa

Safra:  2013
Vinho Demi-sec

Composição: Chardonnay (100%)

Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inox e 6 meses em barricas de carvalho francês

Teor Alcoólico:  13,5 %

Características: Cor amarelo claro, com olfativo de frutas brancas e cítricas, como pêssego e abacaxi, e nuances de baunilha. Vinho frescp, equilibrado e frutado.

Guarda: 4 anos

Faixa de Preço (11/2015): Em torno de  R$ 49,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus

Harmoniza bem com bolinho de bacalhau, tomates recheados, bobó de camarão. canapés, bruschettas e queijos leves.

Minha avaliação:

FishEye Chardonnay 2013

País de Origem: Austrália, região de South Eastern

Vinícola: FishEye Winery

Safra:  2013 
Vinho Demi-sec 

Composição: Chardonnay (100%)

Amadurecimento:  Em tanques de aço inox

Teor Alcoólico:  13 %

Características: Com cor amarelo levemente dourado. Olfativo de maçãs e peras frescas, com uma leve nota de baunilha. Vinho refrescante, saboroso,delicadamente doce e corpo médio.

Guarda: 3 anos

Faixa de Preço (08/2015): Em torno de  R$ 38,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 10 graus.

Harmoniza com saladas com frutas, peixes, ceviche, macarrão ao molho branco, lombo de porco grelhado, pizza marguerita e queijos frescos.

Minha avaliação:

Latitud 33° Chardonnay 2013

País de Origem: Argentina, Valle de Uco, Mendoza

Vinícola: Bodegas Chandon

Safra:  2013

Composição: Chardonnay (100%)

Teor Alcoólico:  13%

Características: Cor amarelo palha brilhante, com olfativo de frutas brancas frescas, abacaxi, com notas de baunilha. Vinho leve, refrescante e equilibrado.

Guarda:  3 anos

Faixa de Preço (11/2014): Em torno de  R$ 35,00 

Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus. 

Harmoniza com frutos do mar (camarão, ostras, casquinha siri, filés, lulas), quiche de alho e frango grelhado com legumes)

Minha avaliação: