Vinho Tinto Cremaschi Brisas Del Vale Merlot 2022

País de Origem: Chile, região do Vale Central

Vinícola: Cremaschi

Safra: 2022

Vinho tinto seco

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 13,5 %

Características: cor púrpura intensa, com notas de frutas pretas maduras como ameixas, cassis, cerejas e mirtilos. Já no paladar é equilibrado e harmônico.

Faixa de Preço (06/2024): Em torno de R$ 50,00

Guarda:

Ideal de ser servido a uma temperatura entre 14 e 16 graus.

Combina com Pizza de filé, risoto de carne seca, risoto de parmesão, espaguete ao sugo, entrecôte grelhado, carne de panela, creme de ervilha com bacon e tábua de frios.

Minha avaliação:

Sugestões de harmonização com receitas deste blog

Risoto Palmito e parmesão

Espaguete com molho de almôndegas

Carne de panela com mandioquinha e cenoura

Creme de ervilha com bacon e batata

Vinho Tinto Chileno Rincones Premium Merlot

País de Origem: Chile, região de Colchagua,

Vinícola: Montgras

Safra: 2022

Vinho tinto seco

Composição: Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 12,0 %

Características: aromas de frutas pretas maduras como amoras e cerejas, já no paladar possui corpo equilibrado ideal para acompanhar pratos do dia a dia ou petiscos.

Faixa de Preço (06/2024): Em torno de R$ 60,00

Guarda: 3 a 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura entre 10 e 12 graus.

Combina com Lasanha à bolonhesa, espaguete ao molho de filé, pizza de 4 queijos e calabresa.

Minha avaliação:

Sugestões de harmonização com receitas deste blog

Espaguete de Palmito ao molho de tomate com iscas de carne

Lasanha à Bolonhesa

Pizza aperitivo rápida

Bruschetta queijo de cabra com copa, tomate cereja e manjericão

Vinho Antiguas Estancias Merlot 2019

País de Origem: Uruguai, região de Canelones

Vinícola: Aurora

Safra: 2019

Vinho tinto seco

Composição: Merlot

Teor alcóolico: 12,5 %

Envelhecimento em tanques de aço inox

Características: Cor rubi vivo, com aromas que remetem a fruts vermelhas maduras, lembrando compotas. Paladar macio e muito agradável.

Faixa de Preço (07/24): Em torno de R$ 33,00

Ideal de ser servido a uma temperatura entre 7 e 13 graus

Harmoniza com masssas com molhos vermelhos, pratos a base de peixe condimentados, bacalhau e queijos médios.

Minha avaliação:

Sugestões de harmonização com receitas deste blog

Bacalhau à Portuguesa

Espaguete com molho de sardinha à Putanesca

Bacalhau às Natas

Moqueca de Siri e Mexilhão

Montgras La Paz Merlot 2019

País de Origem: Chile, região do Vale Central

Vinícola: Montgras

Safra: 2019

Vinho tinto seco

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 12,0 %

Características: Cor rubi intenso. Olfativo de frutas vermelhas, com notas de chocolate e ameixa. Vinho frutado com toques de baunilha, além dos taninos redondos e suaves,

Faixa de Preço (11/2021): Em torno de R$ 30,00

Guarda: 3 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 14 graus

Harmoniza com Carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molho vermelho e queijos.

Minha avaliação:

Mandala Merlot 2019

País de Origem: Chile, Vale Central

Vinícola: Bodegas Tagua Tagua

Safra: 2019

Vinho tinto seco

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor vermelho intenso com tons violetas, aromas suaves de flores silvestres, framboesa e morangos. Vinho saboroso, com taninos suaves e delicados além de boa acidez e final equilibrado.

Faixa de Preço (11/2021): Em torno de R$ 40,00

Guarda: 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 14 graus

Harmoniza com a estrogonofe de Carne, Escondidinho de Carne, Coxinha de Frango, Macarrão à Bolonhesa

Minha avaliação:

Mandala Rose 2020

 País de Origem: Chile, Vale Central

Vinícola: Tagua Tagua

Safra:  2020
Vinho rose seco

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor Rosado pálido com tons alaranjados. Apresenta aromas leves de flores silvestres.

Faixa de Preço (11/2020: Em torno de  R$ 45,00
Guarda: 3 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 2 graus

Harmoniza com Sushis, sashimis e iscas de peixe,canapés, pães e pastas.

Minha avaliação:

Tarapacá Cosecha Merlot 2018

País de Origem: Chile, região Valle Central

Vinícola: Viña Tarapacá

Safra: 2018

Composição: Merlot (100%)

Teor Alcoólico 13 %

Guarda: 4 anos

Amadurecimento: Em tanques de aço inox

Características: cor vermelho rubi com reflexos violáceos, olfativo de frutas vermelhas e floral Vinho meio seco, taninos macios, com uma acidez agradável e frutado

Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 45,00

Ideal de ser bebido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com espaguete ao pomodoro, sanduíche de rosbife, pizza portuguesa, carne de panela, espetinho de carne com legumes, panqueca de presunto e queijo.

Minha avaliação:

Invitación Merlot 2019

País de Origem: Uruguai, Região Montevidéu
Vinícola: Aurora Uruguay

Safra: 2019

Vinho Meio Seco

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 12,0 %

Características: Cor rubi com bordas púrpura, com olfativo de frutas vermelhas maduras e geleia de frutas. Vinho macio e envolvente.

Guarda: 2 anos

Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 40,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 14 graus

Harmoniza com carne suína e codornas, massas ao molho sugo, risoto Marguerita e queijos tipo Gouda, Brie e Gruyère.

Minha avaliação:

Viñas del Vero Roble D.O. Somontano Cabernet Sauvignon Merlot 2018

País de Origem: Espanha , região de Somontano

Vinícola: Gonzalez Byass

Safra 2018

Vinho tinto seco

Composição: Merlot, Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento de 4 meses em barricas de carvalho americano

Características: Cor rubi com olfativo de frutas pretas maduras, frutas secas torradas. Vinho encorpado, suave, final longo

Faixa de Preço (10/2020): Em torno de R$ 50,00

Guarda: 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Combina com lasanha à bolonhesa, carnes grelhadas, risoto de calabresa, batatas recheadas, pizza, massas com ragu de carne.

Minha avaliação:

Urmeneta Rosé 2019

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: Vinã Urmeneta

Safra:  2019
Vinho Seco

Amadurecimento em tanques de aço inox
Composição: Cabernet Sauvignon e Merlot

Teor Alcoólico:12,0 %

Características: Cor rosa claro, com olfativo de cereja, morango e framboesa. Vinho leve, boa acidez, frutado, jovem, equilibrado.

Guarda: até 3 anos

Faixa de Preço (07/2020): Em torno de R$ 49,00
Ideal de ser servido a 9 graus

Combina com espetinho de camarão, saladas, espaguete primavera, comida japonesa, sobrecoxa recheada e salgadinhos fritos.

Minha avaliação:

Cavanza Merlot D.O 2019

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: Santa Rita

Safra:  2019
Vinho tinto seco

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 13,10 %

Amadurecimento em barris de carvalho Francês e Americano

Características: Cor cor vermelho rubi profundo com suaves tons violáceos. Aromas de amoras e ameixas e notas especiarias, caramelo e baunilha. No paladar mostra boa estrutura, taninos suaves e redondos com final frutado, intenso e fresco.

Faixa de Preço (07/2020): Em torno de  R$ 50,00
Guarda: 3 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura entre 16 e 18 graus

Harmoniza com aves (frango, peru e pato); cortes suínos pouco gordurosos,beef bourguignon, Massas e risotos: com molhos à base de tomate ou cogumelos, Queijos: gouda, gruyère, estepe, gorgonzola, provolone e parmesão.

Minha avaliação:

Traversa Tannat Merlot 2018

País de Origem: Uruguai, região de Montevideo
Vinícola: Traversa

Safra: 2018
Vinho Tinto Meio Seco

Composição: Tannat e Merlot

Teor Alcoólico: 12,5 %

Guarda: 5 anos

Características: Cor vermelho, intenso e com tons violeta, apresenta o aroma de frutas vermelhas com notas de pimenta preta e entrega um paladar de taninos firmes com boa acidez.

Faixa de Preço (07/2020): Em torno de  R$ 35,00

Ideal ser servido a temperatura entre 14 e 16 graus.

Harmoniza com frango Assado Recheado. Massas: Farfalle à Parisiense. Risoto de Cogumelos. Tomate Recheado Assado e queijos Gruyère, Gouda, Estepe.

Minha avaliação:

Misiones De Rengo Merlot 2019

País de Origem: Chile, região do Valle Central
Vinícola: San Pedro

Safra: 2019
Vinho Tinto Seco
Amadurecimento de 3 meses em barril de carvalho americano e francês.

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 13,5 %

Guarda: 3 anos

Características: Cor vermelho rubi e tons roxos, com olfativo de frutas maduras, como ameixas, amoras e figos.Possui taninos suaves criando uma textura aveludada e saborosa. Um vinho de corpo médio, equilibrado com final agradável.

Faixa de Preço (05/2020): Em torno de  R$ 40,00

Ideal ser servido a temperatura entre 15 e 18 graus

Harmoniza com Filé Mignon, Cordeiro, Pato, Lasanha à Bolonhesa, Pizza Margherita, Risoto de tomate Seco e  Queijos tipo  Gouda, Gruyere.

Minha avaliação:

Café du Midi IGP Pays doc Merlot 2019

País de Origem:França, região de Languedoc
Vinícola: Vignobles & Compagnie

Safra: 2019
Vinho Tinto Demi-sec
Amadurecimento de 2 meses em tanques de aço inox

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 14,0 %

Guarda: 4 anos

Características: Cor rubi com reflexos violáceos. Olfativo de frutas vermelhas, framboesa e aromas típicos do Mediterrâneo como ervas frescas. Vinho frutado, suculento e harmônico

Faixa de Preço (04/2020): Em torno de  R$ 49,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus

Harmoniza com frango assado com batatas, risoto de parmesão, abobrinha à parmegiana, hambúrguer, tapas, lasanha de berinjela.

Minha avaliação:

Nederburg 56 Hundred Merlot 2018

País de origem:  África do Sul, região de Western Cape
Vinícola: Nederburg Wines
Safra: 2018
Amadurecimento de 3 meses em carvalho francês e americano

Composição: Merlot (100%)

Teor Alcoólico: 12,5 %

Guarda: 5 anos

Características: Apresenta uma cor rubi, com um olfativo de frutas como framboesas, ameixas e groselhas, sobre notas de baunilha e tosta. Vinho com corpo entre leve e médio, taninos macios e acidez agradável.

Faixa de Preço (03/2020): Em torno de  R$ 49,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Acompanha tapioca de queijo e carne seca, galinha caipira refogada com quiabo e polenta, papardelle com iscas de carne e picanha suína assada, e queijos semiduros.

Minha avaliação:

Montgras Aura Reserva Merlot 2018

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: Montgras

Safra:  2018
Vinho tinto seco

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 13,5 %
Amadurecimento de 5 meses em barris de carvalho americano e francês.

Características: Cor vermelho intenso, com olfativo de amoras e ameixas e leves notas de baunilha e cacau. Vinho de corpo médio, com taninos volumosos de final longo e evolvente

Guarda: 

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de  R$ 90,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com Filé Mignon, Suínos e Codornas. Massas ao molho sugo e Lasanha à Bolonhesa; Risotos: Tomate secos e Marguerita. Queijos: Gouda, Brie e Gruyère.

Minha avaliação:

Vistamar Reserva V Merlot 2018

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: Viña Vistamar

Safra:  2018
Vinho tinto demi-sec

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 13,0 %

Amadurecimento de 5 meses em tanques de aço inox

Características: Cor rubi profundo, com olfativo fresco e frutado, com um toque de especiarias. Vinho saboroso, com acidez equilibrada e taninos finos

Faixa de Preço (12/2019): Em torno de  R$ 45,00
Guarda: 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Harmoniza com torta de peru, vegetais e legumes grelhados, pizza de lombinho, almôndega ao molho de tomate, filé a parmegiana, espaguete de abobrinha com molho de tomate.

Minha avaliação:

Bear Flag Red Blend 2018

País de Origem: Estados Unidos, Califórnia

Vinícola: E. & J. Gallo Winery
Safra: 2018
Vinho tinto Seco

Composição: Merlot (95%), Outras uvas (4%), Dornfelder (1%)

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento em tanques de aço inox

Características: Cor rubi forte, com olfativo de frutas negras, com um leve tostado e um toque herbáceo. Vinho encorpado, macio, saboroso e com final persistente.

Guarda: 5 anos

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de R$ 50,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Combina com berinjela recheada, risoto de queijo brie com tiras de filet, batatas gratinadas, lasanha à bolonhesa, pato com laranja, filé ao molho de frutas vermelhas.

Minha avaliação:

Traversa Tannat Merlot 2017

País de Origem: Uruguai, região de Montevideo
Vinícola: Traversa

Safra: 2017

Amadurecimento em barril por 2 meses
Vinho Tinto Seco
Garrafa de 1,5 L

Composição: Tannat e Merlot

Teor Alcoólico: 12,4 %

Guarda: 4 anos

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de frutas vermelhas, com notas de especiarias. Vinho com taninos polidos.

Faixa de Preço (10/2019): Em torno de  R$ 60,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com carnes tipo Picanha, Maminha e Filé Mignon; Massas ao molho sugo; Risotos de Funghi Secchi e Marguerita; Queijos: Parmesão e Brie.

Minha avaliação: