Laranjinha Kinkan é aquela laranjinha pequena e azeda, mas que se presta muito bem para doce e geleia.
INGREDIENTES
1,8 kg de laranjinha kinkan (vai render aproximadamente 1kg sem o miolo)
500g de açúcar cristal
5 xícaras de água
5 cravos-da-índia
2 colheres de sopa de licor de laranja (opcional)
MODO DE PREPARO
Lave bem as laranjinhas e corte ao meio no sentido do comprimento, retirando o miolo e as sementes.