Vinho tinto Argentino Benjamin Cabernet Sauvignon 2023

País de Origem: Argentina, região de Mendoza

Vinícola: Nieto Senetiner

Safra:

Vinho tinto meio seco

Composição: Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 12,8 %

Amadurecimento: não passa por barril

Características: cor rubi e no olfato apresenta aromas de frutas pretas sobremaduras e especiarias. e no paladar é envolvente e equilibrado,

Faixa de Preço (07/2024): Em torno de R$ 64,00

Guarda:

Ideal de ser servido a uma temperatura entre 16 e 17 graus

Combina com espaguete ao molho vermelho, risoto de carne seca, escondidinho, carne de panela, espaguete com almôndegas, polpetone recheado, entrecôte braseado, maminha assada e tábua de frios.

Minha avaliação:

Sugestões de harmonização com receitas deste blog

Escondidinho de batata com salsicha

Espaguete com molho de almôndegas

Risoto de limão Siciliano com entrecot grelhado ao molho Roux

Fraldinha recheada

Espumante Inacayal Brut Rose

País de Origem: Argentina, região de Mendoza

Vinícola: Cepas Argentinas

Safra: 2022

Espumante Brut Rose

Método Charmat

Composição: Pedro Gimenez, Chenin e Malbec

Teor Alcoólico: 11,0 %

Amadurecimento: sem passagem por barril

Características: Leve, aromático e refrescante, com aromas frutados e florais

Faixa de Preço (08/2024): Em torno de R$ 50,00

Guarda: 3 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus entre 2 e 5 graus

Combina com Frango à cordon bleu, conchiglione recheado ao molho branco, espaguete ao molho sugo, sashimis, peixe assado, antepastos e sobremesas.

Minha avaliação:

Muito ruim. Possivelmente o pior espumante que já tomei. Não vale nem a metade do preço cobrado.

Sugestões de harmonização com receitas deste blog

Antepasto de Berinjela Siciliano

Crumble de cereja, morango e ameixa vermelha

Espaguete com frutos do mar

Antepasto de Champignon