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domingo, 11 de outubro de 2015

Bolo Fubá com leite de coco

INGREDIENTES

3 ovos
1 copo  de fubá
1 copo  de farinha de trigo
1/2 copo  de óleo
1 copo  de leite de coco
1 1/2 copo de açúcar
4 col de sopa de queijo ralado
1 col de sopa de fermento em pó
2 col chá de semente erva doce
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
1 gota de baunilha
1 pitada de noz moscada

MODO DE PREPARO

No liquidificador, colocar os ovos, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, açúcar e o leite de coco e bater bem.
Acrescente os demais ingredientes e bata por mais um minuto.
Unte com óleo uma forma redonda com furo no meio e polvilhe com fubá e açúcar.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40/45 minutos. Faça o teste do palito.




Se desejar, pode polvilhar com canela e açúcar.

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