Crumble de Cereja, Morango e Ameixa vermelha

INGREDIENTES

Farofa

50 grs de manteiga gelada

70 grs de farinha de trigo

50 grs de granola

60 grs de açúcar mascavo

1 colher chá de canela

Recheio

100 grs de morango

100 grs de cereja in natura

100 grs ameixa vermelha

3 col sopa de açúcar mascavo

Alho em conserva com azeite

INGREDIENTES

900 grs de alho graúdo descascado
450 ml de vinagre de maçã
125 ml de vinho branco seco
250 ml de água
4 a 6 folhas de louro
4 cravos da Índia
4 col de sopa rasas de orégano
40 grãos de pimenta branca
40 grãos de pimenta jamaica
2 colheres de sopa de azeite
4 col de sopa rasas de açúcar
1 colher de chá de sal

Bruschetta Alho Poró e requeijão

INGREDIENTES

1 alho poró médio fatiado
3 col sopa de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Pão italiano
Azeitonas verde fatiadas
2 alcaparras por bruschetta
Azeite de oliva

1 dente de alho

Bruschetta queijo gorgonzola, morango e geleia

INGREDIENTES

pão italiano

Azeite oliva

1 dente de alho

Lascas de queijo gorgonzola

1 morango por bruschetta

1 col sopa de molho de soja

Geleia de frutas vermelhas (usei geleia caseira de amora - veja aqui a receita)

Bolinho de Arroz com Alho Poró

INGREDIENTES 

1 xíc chá de arroz crú

1/4 xíc chá de água

2 dentes de alho grande picados ou amassados

2 col sopa de salsa picada

1/4 xíc chá queijo parmesão ralado

1 ovo

1/4 xíc chá de farinha de trigo

2 col sopa de oléo

1 alho poró pequeno fatiado

Sal e pimenta-do-reino à gosto

2 col sopa de requeijão cremoso

Óleo para fritar

Rendimento: 12 a 13 bolinhos

Sorvete de Banana

INGREDIENTES

5 bananas (usei banana caturra madura e grande)

1 caixinha de creme de leite

1 xíc chá de leite

1 col sopa de açúcar

Macarrão com molho de requeijão

INGREDIENTES (1 pessoa bem servida)

1 col sopa de azeite

1/2 cebola média picada

1/2 xícara de creme de leite fresco

1/2 pimentão amarelo

1/2 copo de requeijão cremoso

1 col sopa de maionese

1/4 xícara de ervilha

50 g de presunto

100 grs de macarrão de sua preferência

queijo parmesão ralado

Salada Tailandesa de pepino e cenoura agridoce

INGREDIENTES

1 pepino grande fatiado (Usei pepino comum tipo caipira)

1 cenoura fatiada

1 col chá de açúcar

1/4 xíc cha de vinagre de arroz

1 col sopa de óleo de gergelim torrado

flocos de pimenta vermelha a gosto

1 col sopa de mel

2 col sopa de amendoim torrado e triturado

1/2 xÍc chá cebolinha verde picada

1/2 col chá sal