Doce seco

INGREDIENTES

1 ovo

2 xíc farinha trigo

1 xíc açúcar

2 col sopa manteiga, margarina ou nata

1 pac fermento pó químico (11 grs)

Geleia de pêssego  a gosto

MODO DE PREPARO

Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 x 28 cms. Reserve.

Em uma tigela, misture os ingredientes (exceto a geleia), até obter uma farofa bem homogênea e úmida.

Espalhe a farofa na forma, usando uma colher para espalhar e pressionar um pouco, deixando bem uniforme.

Use uma colher de chá para espalhar porções de geleia por sobre a farofa. 

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos, até que esteja dourado e firme ao toque.

Use um cortador para efetuar os cortes enquanto estiver quente, para evitar que esfarelem.  Sirva frio.