Ceviche Tilápia e manga

INGREDIENTES (2 boas porções)

300 grs de filé de tilápia bem firme

suco de 2 limões

1/2 manga não muito madura (firme)

1/2 cebola roxa média

1/2 pimenta dedo de moça sem as sementes

1 col sopa de coentro fresco picado (se não gostar de coentro, substitua por salsa)

Sal e Pimenta do reino à gosto

MODO DE PREPARO

Corte o filé de tilápia em cubos de aproximadamente 1 cm. Mantenha na geladeira.

Ceviche de Tilápia com Tangerina

INGREDIENTES (Rende 4 porções)

400 grs de file de tilápia picado em cubos pequenos

3 col sopa de suco limão taiti

1/2  copo suco tangerina

1/2  colher chá de sal

1 col chá de salsa picada

1 col  chá de coentro picado

1 cebola roxa média picada

1 col sopa de azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e leve ao refrigerador por uma hora.

Sirva frio.

Ceviche de Tilápia com Milho Verde

INGREDIENTES

250 grs de tilápia fresca

Suco de 2 limões

1/2 pimenta dedo de moça picada e sem sementes

coentro fresco picado agosto

1/2 cebola roxa picada

1 espiga de milho cozida e debulhada

sal à gosto

MODO DE PREPARO

Corte o peixe em cubos, e deixe marinando no suco de limão, com a pimenta e um pouco de sal por 10 minutos.

Misture os demais ingredientes ao peixe e sirva em seguida acompanhado de torradinhas ou puro.