Ceviche Tilápia e manga

INGREDIENTES (2 boas porções)

300 grs de filé de tilápia bem firme

suco de 2 limões

1/2 manga não muito madura (firme)

1/2 cebola roxa média

1/2 pimenta dedo de moça sem as sementes

1 col sopa de coentro fresco picado (se não gostar de coentro, substitua por salsa)

Sal e Pimenta do reino à gosto

MODO DE PREPARO

Corte o filé de tilápia em cubos de aproximadamente 1 cm. Mantenha na geladeira.

Corte a manga em cubos menores e a fatie a cebola roxa.

Pique a pimenta e o coentro ou salsa, e misture todos os ingredientes, inclusive o peixe.

Acrescente o suco de limão e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Deixe na geladeira por no minimo 30 minutos antes  de servir.